美食牙签牛肉

如何制作口感嫩的芝麻牙签牛肉小零食

芝麻牙签牛肉是一种美味的小零食，口感嫩而不柴。下面是制作芝麻牙签牛肉的步骤： 材料： 牛肉（里脊肉或肥牛肉） 生抽、料酒、蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜、大蒜、芝麻 料酒、淀粉、酱油 步骤： 将牛肉切成长条状，厚度约0.3厘米，宽度约1厘米。 准备腌肉的调料，包括生抽、料酒、蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和大蒜，将调料倒入碗中搅拌均匀。 将牛肉放入腌料中，抓匀后静置1520分钟，让肉片充分入味。 将腌好的牛肉片均匀地沾上芝麻，使芝麻均匀附着在肉片表面。 将牛肉片一根根卷起，像牙签的形状，...