东江盐焗鸡是哪里的代表菜

广东懒人盐焗鸡做法

**** 制作美味东江盐焗鸡的简易步骤 制作步骤：1. 准备材料： 一只整鸡（约23斤） 盐（约23斤） 姜片 大葱段 料酒 花椒 其他调味料（可根据口味添加）2. 准备工作： 将鸡洗净，去毛、内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 在碗中加入适量盐和料酒，将鸡内外均匀涂抹上，腌制1530分钟。3. 准备盐层： 取一大盆，将盐均匀铺在盆底。 撒上一层姜片、大葱段、花椒等调料。4. 焗鸡过程： 将腌制好的鸡放在盐层上，注意使鸡均匀贴附在盐上。...