常州特产美食的介绍

常州特产美食的介绍

常州特色美食介绍常州位于中国江苏省中部，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，其美食文化也是独具特色。以下是常州几种经典的特色美食：阳澄湖大闸蟹是常州的一道代表性美食，因产自阳澄湖而得名。这种蟹肉鲜美、肥嫩可口，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名于世。大闸蟹的烹饪方式多样，有清蒸、红烧、蒜蓉蒸等，每一种都有其独特的风味。常州炒鳝丝是一道传统名菜，选用鲜活的鳝鱼，切成丝状，再配以葱、姜、蒜等调料，炒制而成。炒鳝丝色泽金黄，口感鲜嫩，鲜香四溢，是常州人民喜爱的一道地方美食。常州馄饨是当地的特色面食之一，馅料讲究，主要采用猪肉和...