莲藕汤的做法和功效与作用

莲藕汤做法大全

莲藕是一种常见的蔬菜，具有清香可口、营养丰富的特点，尤其在夏秋季节，莲藕是一道受欢迎的食材。制作莲藕汤不仅简单易行，而且味道清淡，适合各年龄段的人食用。下面介绍一下莲藕汤的制作方法以及营养价值。 制作莲藕汤的步骤： 准备食材：主要食材包括新鲜莲藕、猪骨/排骨、枸杞等；根据个人口味可适量添加姜片、葱段等。 处理食材：将莲藕去皮，切成薄片或块状；猪骨/排骨清洗干净，焯水后捞出备用。 烹饪过程：将炖锅中加入适量清水，放入猪骨/排骨煮沸，撇去浮沫；接着加入莲藕、姜片等调味料，改用文火炖煮12小时。 调味品尝：待汤汁...