果木烤炉的炉子

果木烤炉的炉子

【】果木土炉老手艺：院上烤鸡非遗飘香【内容】本周我们团队深入探访了一位果木土炉老手艺人，他在院子里专门用传统方法烤制美味的烤鸡，这项手艺已经被列入非遗保护名录。该手艺人将自家种植的果木木柴堆放在土炉里燃烧，待火候适宜后再放上调料鸡，用炭火焖烤，烤鸡外焦里嫩，香气四溢，让人垂涎欲滴。据手艺人介绍，这种烤鸡的口味来源于传统的烤肉技艺，所以要选取上等的原料，并精心烹制。该手艺已流传至第三代，而该手艺人也在积极传承和推广这项传统技艺，让更多人品尝到地道的烤鸡美食。该手艺人将传统手艺与现代科技相结合，将传统的果木土炉变得更加...