清蒸大闸蟹是一种简单又美味的做法,可以最大程度地保留大闸蟹鲜美的味道。

食材:

  • 大闸蟹 46只
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  • 将大闸蟹洗净,去除腮和腹膜,切成两半。
  • 切姜和葱成粗丝备用。
  • 在锅中倒入适量清水,放入蒸架,水开后放入蟹,蟹背朝上,加入姜丝、葱丝和适量料酒。
  • 盖上锅盖,大火蒸1015分钟。
  • 蟹肉变色即可捞出,刨去蟹脚,撒少许盐在蟹脚上即可食用。
  • 清蒸大闸蟹做法简单,能最大程度地保留大闸蟹的原汁原味。品尝时可以沾点蒜蓉、姜丝和香醋,清甜爽口,鲜美可口。

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!联系QQ:2760375052

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    心嫣

    这家伙太懒。。。

    • 暂无未发布任何投稿。