高压锅酱牛肉的做法家庭的做法

丹萍美食 2024-05-20 407 0 酱牛肉的做法步骤高压锅高压锅酱牛肉的做法步骤高压锅酱牛肉的做法详细步骤视频

高压锅酱牛肉的做法

高压锅是一种快速烹饪压力锅，可以帮助食材更快地煮熟并保持营养。以下是制作美味高压锅酱牛肉的步骤：

牛肉：500克（可根据需要调整）

生抽：2汤匙

料酒：1汤匙

蚝油：1汤匙

老抽：1汤匙

白砂糖：1茶匙

生姜：适量，切片

葱：适量，切段

大蒜：适量，切片

八角：23个

肉蔻：23粒

桂皮：1块

香叶：2片

食用油：适量

水：适量

牛肉切成块状，用清水浸泡去血水。

将牛肉焯水至七成熟，捞出备用。

预热高压锅，加入少量食用油。

放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

加入牛肉块翻炒，加入料酒去腥。

倒入生抽、老抽、蚝油、白砂糖均匀翻炒上色。

加入八角、肉蔻、桂皮、香叶，再次翻炒均匀。

加入适量水，盖上高压锅盖。

大火加热至锅内开始冒气，转中小火炖煮20分钟。关火，自然散热10分钟。

打开锅盖，根据个人口味可以适当调整一下味道。

将牛肉捞出，撒上葱花即可。

高压锅酱牛肉香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，十分美味。适量的食用可以提供丰富的蛋白质和营养物质。建议在烹饪过程中根据个人口味适当调整调料用量，以确保最终的味道符合您的喜好。

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