建议：前往临夏州时，务必品尝正宗的手工牛肉面，可到当地的特色餐馆或小吃摊尝试。

香酥牛皮是临夏州的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而著称。选用新鲜的牛皮，经过特殊的处理和烹饪工艺，制成香脆可口的小吃，外酥内嫩，风味独特。

建议：品尝手抓饭时，可尝试用手抓取米饭和配料，感受传统的用餐方式，增加乐趣。

临夏州位于中国甘肃省西北部，是一个具有丰富多元文化的地区，这里的特产美食源远流长，融合了多种民族风味，极具特色。以下是临夏州的几种特产美食：

临夏州盛产优质的羊肉，因而羊肉串是当地的特色小吃之一。选用新鲜的羊肉，切成小块，腌制后用竹签串起，再以特制的调料腌制烤制而成，香味诱人，口感鲜美。

临夏州的特产美食丰富多样，每一种美食都承载着丰富的地域文化和历史传承。前往临夏州旅行时，不妨尝试当地的特色美食，感受其独特的风味和魅力。

建议：在临夏州的特色小吃店或市场，您可以找到各种口味的香酥牛皮，例如原味、辣味等，尝试不同口味，感受其独特风情。

临夏州特产美食

甘肃手抓饭是临夏州的传统特色美食之一，制作简单，口味独特。选用优质的大米，与羊肉、胡萝卜、土豆等配料混合搅拌，再用锅中煮制，待米饭煮熟后，搅拌均匀，成为一锅美味的手抓饭。

临夏州的手工牛肉面是当地的传统美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。面条选用高品质小麦粉，经过反复揉搓、擀平后切成细条，煮熟后富有弹性。配以鲜嫩的牛肉丝，再加上浓郁的牛肉汤，香气扑鼻，回味无穷。

建议：在临夏州的街头巷尾，您可以找到很多摊位贩卖美味的羊肉串，尽情品尝这一地方特色美食。