懒人必备！三步教你轻松做出美味猪扒，让你大呼过瘾

亲爱的小伙伴们，你们是不是和我一样，有时候忙碌到连自己都佩服自己能活下去？但美食这种事儿，可不能将就！我就来揭秘一款超级简单，而且超级好吃的猪扒做法，让你们在家就能享受到餐厅级别的美味，告别外卖，享受烹饪的乐趣，快来看看吧，保证你一学就会！

选材是关键，我们要选择新鲜的猪肋排，最好是猪小排或者猪肩排，肉质鲜嫩，口感才会好，清洗干净后，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，这样煎出来的猪扒才会外焦里嫩。

第二步，腌制提味，别小看这个步骤，它可是猪扒美味的关键哦！用料酒、酱油、蜂蜜、姜片、大蒜瓣、生抽、黑胡椒粉适量，搅拌均匀，让猪排充分吸收调料的味道，腌制时间至少半小时，让味道在肉里渗透，增加层次感。

腌制的时候，你可以准备一下配菜，喜欢蔬菜的，可以选择西兰花、土豆或者胡萝卜，简单焯水后沥干备用，喜欢甜口的，还可以提前烤一些红薯片，搭配起来更有食欲。

开始下锅煎制，热锅冷油，小火慢煎，每面约5-7分钟，记得翻面哦，防止一面糊一面嫩，煎至两面微黄，猪肉呈现金红色时，猪扒基本熟透了，这时候可以盖上锡纸，让猪排内部更加入味。

上桌前再做点装饰，撒上一点葱花或者香菜，或者淋上一小勺酱汁，既美观又增添风味，你就可以享受自己动手做的美味猪扒了，想想都让人垂涎欲滴！

猪扒做法其实并不难，关键在于用心和耐心，只要掌握好腌制和煎制的技巧，你也可以成为家里的“猪扒大师”，周末在家，不妨试试看，相信你会爱上这道简单却丰富的菜肴，快去厨房行动起来，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！下次聚会，你就是那个最会做菜的朋友啦！